节能篇

正度开水器如何节能？节能情况如何？

正度连续流出式电开水器工作能连续不断生产开水。需要多少就生产多少，不存在剩余开水造成浪费。工作过程不需要保温。正度电开水器与传统贮存式开水器比较 1）工作时不会造成有过剩开水的浪费。2）传统贮存式电开水器的水箱较大，工作时间内水箱里的高温水对外与空气进行热交换，散失大量热能，为保持水的温度，必需额外做保温的功。当水达到100℃时，限温器不会马上动作，期间做的无用功。以上两点就是正度电开水器比传统贮存式电开水器节能的原因。

节能的多少就看具体工作的情况来定。1）器具工作的环境温度，2）每天的开水需求量，3）每天器具工作的时间， 4）传统贮存式电开水器本身的保温性能、功率、水箱大小。

案例：

设：每天开水需求量为一吨，工作时间为13小时（早上6时到晚上7时）。环境温度为20℃，冷水温度为20℃。传统贮存式电开水器本身的保温性能：在该环境温度中100℃的开水在不用电保温情况下每小时水温下降8℃。每小时有4次保温动作，限温器延迟30秒动作。

每天一吨的开水供应，至少要两台9KW传统贮存式电开水器，每台水箱大小为90L。

保温热能：

4184焦耳×90L×2台×8℃×13小时=78324480焦耳

78324480焦耳÷3600000焦耳=21.76度电

无用功热能：

9000W×30秒×4次×13小时÷3600000焦耳×2台=7.8度电

过剩开水的浪费热能：

4184焦耳×90L×80℃÷3600000焦耳×2台=16.77度电

每天总无用功=21.76+7.8+16.77=46.33度电

每天有用功=4184焦耳×1000L×80℃÷3600000焦耳=92.98度电

以上情况一台15KW的正度连续流出式电开水器就足够供水。电热效率≥95%。

正度连续流出式电开水器每天做的总功：92.98÷0.95=97.87度电

2台9KW传统贮存式电开水器每天做的总功：92.98+46.33=139.31度电

每天正度电开水器与传统贮存式开水器比较节能：139.31－97.87=41.44度电

一年365天节能：41.44×365=15125.6度电

以上是某酒楼的真实案例，分别用电表测量，各使用一个星期，15KW正度连续流出式电开水器每星期比2台9KW传统贮存式电开水器节能382度电。

注：1L水温升1度所需的热能为4184焦耳，1度电=3600000焦耳。

方便篇

正度连续流出式电开水器方便能在某一温度能连续不断提供开水。解决传统贮存式电开水器每接一定数量开水，出水温度就下降到最低接水温度，而不可再接水。等上一定时间让水重新烧开，才可继续接开水。

开水器供水能力由开水器本身功率大小决定，传统贮存式电开水器存在以上缺点，在开水需求大的情况下，一台15KW的正度连续流出式电开水器大于2台9KW传统贮存式电开水器的供水能力。这是经济效益上的方便。

正度连续流出式电开水器接水不需等待，备免传统贮存式电开水器一边等人一边等水烧开的尴尬局面，在人力资源利用提供方便。

正度连续流出式电开水器体积小，外形美观，并且是挂壁式安装。与传统贮存式电开水器比较在空间和安装上带来方便。

案例：

设：打100壶开水（每壶容量2公升），冷水进水温度为25度。用2台9KW传统贮存式电开水器工作，水箱容量为90L，水初始温度为100度。壹台9KW传统贮存式电开水器接水50壶。接水最低温度为90℃。计算每台接50壶水所需要的时间？

为保障接水最低温度为90℃，每台9KW传统贮存式电开水器每次最多只能接10壶水。

接10壶水后的混合水温：（4184焦耳×90L×100℃－418焦耳4×20L×90℃＋4184焦耳×20L×25℃）÷4184焦耳÷90L=85.56℃

接50壶水累计加热所需时间：(100℃－85.56℃)×5次×4184焦耳×90L÷9000W÷60秒=50.35分钟

保温所需时间；4184焦耳×90L×8℃÷9000W÷60秒=5.58分钟

总加热时间：50.35+5.58=55.93分钟

每台开水器有两个龙头，每个龙头接一壶水所需时间为20秒，每接完一壶水平均间隔

10秒再接下一壶。

接水所需时间：（20秒+10秒）×（50壶÷2）÷60秒=12.5分钟

接50壶水所需要的总时间：55.93+12.5=68.43分钟

设：15KW的正度连续流出式电开水器接100壶水，出水温度为95℃，电热效率为95%。

接1壶水所需的时间：4184焦耳×(95℃－25℃)×2L÷15000W÷0.95=41.11秒

接100壶水所需的时间：41.11秒×100壶÷60秒=68.52分钟

一个人最多只能管2个接水龙头。一个人操作一台15KW的正度连续流出式电开水器

与两个人操作2台9KW传统贮存式电开水器接100壶开水所需时间相当。

注：1L水温升1度所需的热能为4184焦耳

高效篇

正度连续流出式电开水器高效表现在时间上和电热转换效率上。

时间上体现在：

首次生产开水时不需等待（等待15~20秒），属即沸形式。

以壹台9KW水箱容量90L的传统贮存式电开水器首次加热时间为例；

设：环境温度为20℃，冷水进水温度为20℃。

烧沸理论时间：4184焦耳×（100℃－20℃）×90L÷9000W÷60秒=55.77分钟

保温时间约为：4184焦耳×8℃×90L÷9000W÷60秒=5.58分钟

烧沸实际时间：55.77+5.58=61.35分钟

正度连续流出式电开水器每天可节约壹小时的时间。

清理水垢简单快捷。对任一普通人，按说明书要求去做，不借助装拆工具，3至5

分钟就能清理完毕。传统贮存式电开水器就清理电加热管上的水垢已大费周节。

正度连续流出式电开水器每天清理一次所需时间也不多。

电热转换效率上：

水加热电热转换效率为：加沸一定量的水理伦所需的热能和实际某一器具加沸同一定量的水所需的电能的比值。

电开水器在不同环境下使用电热转换效率是不相同的（冬天和夏天）。同一电开水器在相同环境不同使用情况的电热转换效率也不相同。

为了电开水器电热转换效率上的可比性，有必要规定使用环境、使用情况、工作时间、工作时间内的供开水量。

设：使用环境为：环境温度为20℃，冷水进水温度为20℃，没日照和风通。

工作时间：24小时

工作时间内的供开水量：器具功率在该环境下使用2.4小时连续工作所产生的热能可生产的开水量

以9KW，水箱容量90L的传统贮存式电开水器为例，在该环境温度中100℃的开水在不用电保温情况下每小时水温下降8℃。测试时水箱的水为100℃。

累计下降温度：8℃×24小时=192℃

累计保温电能：4184×192×90L÷3600000=20.08度电

工作时间内的供开水量：9000W×2.4小时×3600秒÷4184焦耳÷80℃=232.31L

加沸232.31L水所需要的电能：9KW×2.4小时=21.6度电

电热转换效率为：21.6度电÷（21.6度电＋20.08度电）=51.82%

传统贮存式电开水器实际电热转换效率约为50%左右。

正度连续流出式电开水器不受使用环境、使用情况影响。实际电热转换效率不小于95%。

注：1L水温升1度所需的热能为4184焦耳，1度电=3600000焦耳。

健康篇：

正度连续流出式电开水器为人们供应健康的开水不单体现在出水温度达100℃，水是一次烧开，还在水烧开后水的硬度与冷水的硬度变化上。

从材料上，正度连续流出式电开水器与开水接触全用304以上级别的不锈钢，电加热管也是选用不锈钢金属加热管。选用铜金属加热管好处是加热管上产生的水垢会剥落，原因是铜金属加热表层被腐蚀了。坏处是很难达到卫生要求。

从结构原理上，传统全自动贮存式电开水器存在生产的开水是混合水（高温水与冷水的混合水）和水反复被烧开的现象。

饮用反复煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标，众所周知，,水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起人身倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。

水的硬度与健康

什么是硬水？

　　

所谓硬水是指水中所溶的矿物质成分多，尤其是钙和镁。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来好多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。

　　

水是一种很好的溶剂，能有效去除污物杂质。纯水--无色、无味、无臭，被称作是"通用溶剂"。当水和二氧化碳结合生成微量的碳酸时，水的溶解效果更好。当水流过土地和岩石时，它会溶解少量的矿物质成分，钙和镁就是其中最常见的两种成分，也就是它们使水质变硬。水中含钙、镁等矿物质成分越多，水的硬度越大。

硬水并不对健康造成直接危害。实际上根据英国国家研究院（the National Research Council－国家科学院）的研究，硬水质的饮用水是人们补充钙、镁等成分的一种重要渠道。进一步的研究指出：当某一地区水中的钙、镁等矿物质的溶量很高的时候，饮用水将成为人们吸收钙、镁等成分的主要来源。最理想的结果是保存水中的钙质。

正度连续流出式电开水器生产的开水是一次性烧开的，开水的硬度与原冷水的硬度变化不大，保持了原水的矿物质。产生的水垢也比传统贮存式电开水器少。

水垢成因

开水器水垢的多少与水的硬度有很大关系，硬度越大，水垢生成越多。但是也有在硬水质地区，只要水中的饱和指数未被超过，水管中就不会结水垢。若在饱和指数以下或正好在饱和的临界点上，都不会有水垢生成。反之，软水质中也会生水垢，如果超出了饱和指数的话。

　　

饱和指数由水的酸碱度决定。众所周知，酸碱度是通过PH测试来测定的：

PH值越低，水中的酸性越强，饱和指数越高，所能溶解的矿物质成分也就越多；

PH值越高，水中的碱性越强，饱和指数越低，所能溶解的矿物质成分也就越少。

　　

对水加热、水压降低（如打开水龙头等）、在水中添加化学品剂等都会导致PH值升高。随着PH值升高，水能溶解矿物质成分的能力减低，这些矿物质成分（碳酸钙为主）也就沉淀出来，成了水垢。